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2013年 06月 16日 ( 1 )

お客様とほうば寿司

ある日の夕食

皆さま、こんばんは~。

今日は、昨日までの雨が嘘のように良く晴れて、

    洗濯物もよく乾いた、一日になりましたね~。


昨日はお花の教室もあって、皆さんに小さな❤のリースを作って頂きました。


実は、一昨日までには完成していたかったリースがなかなか出来ず、

     昨日の午前中にようやく出来て、何とか間に合いました。


その甲斐もあって皆さんに喜んで頂く事ができ、

     今日のお天気のように、心がすっきりと・・。。


ありがたいなぁという気持ちでいっぱいです。


またこのお話は後日、ご覧になって頂けたら嬉しいです~。。



そして今日は先日お話しました、ほうば寿司ディナー?

ごめんなさい・・ディナーと言うほどの物ではありませんが、^_^;

      こんな感じです。。

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そうめんはつゆをかけて頂くように、ガラスのポットに入れています。

煮物は淡竹と言う竹の子を、はんぺんと炊きました。

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アスパラの豚肉巻には、タルタルソースを。。

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海老、キュウリ、紫の新玉ねぎ、ベビーリーフのサラダ。。

ドレッシングを直前にかけて食べました。。

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チーズイタリアン風何とかと言うネーミングの市販の物です。

一本倒れてしまっていますね・・。^^;


お客様を招いての夕食で、後マグロのお刺身を、

小さなグラスに入れて、お出ししました。。


お話も弾んで、いい夜になりました~。♫


そしてほうば寿司をお土産に持っていただきました。


ほうば寿司は本当は竹の子を入れたり、ふきなどの、

山菜を入れたりとその地域ならではの個性があって、

鰻を入れる私は、やや邪道なのかもしれません。笑



では、また明日ね。

暑くなりましたね・・どうぞ熱中症にお気をつけてお過ごしくださいませ。

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by kamakura0608 | 2013-06-16 23:19 | 料理 | Comments(4)